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白萝卜炖羊肉禁忌有哪些 吃白萝卜炖羊肉要注意什么


白萝卜可以和羊肉一起炖,没有什么禁忌,只有几点需要注意:一是要将羊肉清洗干净,特别是要去除羊膻味,羊膻味很容易影响食物的味道,在炖煮之前,最好将羊肉单独烹调一下;二是炖煮之前要对白萝卜进行去皮,带皮的白萝卜炖煮后的口感不佳。

一、哪些人食用羊肉比较好

羊肉是温补食物,热量高,具有强壮身体的功效,因此,脾胃气虚的人非常适合食用羊肉。此外,女人食用羊肉的功效极佳,因为女性身体普遍偏寒,长期食用热量高的食物可以改善女性的体质。而且,自小食用羊肉的女性乳房会发育得比较好。另外大雪时节天气寒冷,可以吃一些羊肉。

二、哪些人食用白萝卜比较好

白萝卜具有增强免疫力的作用,适合免疫力低下的人食用,但是肠胃不好的儿童不宜食用,肠胃不好的大人可以少量食用煮熟的白萝卜白萝卜具有预防便秘的功效,适合长期久坐和容易便秘的人群食用,比如上班族和高中学生,还有一些排泄功能不太好的老年人;白萝卜含有大量的水分和高成分的维生素,有助于清咽利喉,北方的秋冬季节天气干燥,因此在这两个季节,北方人非常适合食用白萝卜,平时若感觉喉咙不舒服,也可以煮一些白萝卜来吃。

三、白萝卜可以生吃吗

白萝卜是可以生吃的,但是生吃后,部分人会出现腹泻的现象,因为生白萝卜会轻微影响肠胃健康。对于肠道本身就很脆弱的人来说,最好不要食用白萝卜,如果要吃,就将白萝卜煮熟了再吃。对于肠胃比较好的人来说,可以吃少量的生白萝卜。将白萝卜去皮后,切成丝,加适量的佐料生拌,生白萝卜的味道是非常鲜美的,但是不能经常吃,一周最多吃一次即可。


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