一、持刀伤人未死怎么判处这类犯罪人员
持刀杀人的，构成故意杀人罪，根据《刑法》第二百三十二条的规定，应处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑;情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。
如果在主观上没有杀人的故意，只是持刀致他人轻伤以上的，则构成故意伤害罪，应根据《刑法》第二百三十四条的规定进行量刑。
《刑法》
第二百三十二条故意杀人罪故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑;情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。
第二百三十四条故意伤害罪故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
二、持刀伤人
故意非法伤害他人身体并达成一定的严重程度、应受刑法处罚的犯罪行为，就是故意伤害罪。一经定罪，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
相关法律规定《中华人民共和国刑法》第二百三十四条 故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
持刀伤人很可能触犯故意伤害罪，故意伤害罪是指故意地非法损害他人身体健康的行为。具体量刑要考虑伤情程度，伤残等级等问题，要以专门的鉴定机构出具的鉴定报告为准，如果构成轻伤二级以上的程度，则行为人的行为可能构成故意伤害罪，轻伤一人会被判处三年以下有期徒刑。持械是本罪的从重情节，可从重处罚。
在我国相关的持刀伤害的犯罪人员，在持刀伤人时我国的司法机关对这类人员进行相关的处罚。按照我国的规律和相关的案件类型，判处类人员相应的刑期。软件类型较为恶劣的，我国的司法机关还应判罚这类人员死刑、无期，维护我国的社会治安。
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