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为什么冰箱可以使食品保鲜

    普通电冰霜的制冷系统常用氟利昂做制冷剂。当它泄漏到空气中以后,受到阳光中的紫外线的照射,极易发生化学反应,破坏臭氧层,对人类的健康及生物的正常生长与繁衍造成威胁。为了保护人类赖以生存的大气环境,很多厂家陆续推出了“无氟”冰霜。这种冰霜的制冷和箱体保温发泡材料不再使用氟利昴,而是改用替代物,不再污染环境。

    家用电冰箱的门和体壁都做得很厚,这样设计是从隔热保“冷”的效率上考虑。冰箱里面和外面的温度相差很大,为了防止冰箱里面的冷气向外跑,冰箱的体壁和门都要达要一定的厚度。此外,冰箱体壁和门的厚度还取决于选用的材料。厚度相同但材料不同,也会导致隔热效果不同。为此,厂家在制造冰箱的体壁和门时,都会选用轻薄而且隔热效果良好的材料。

    可用较小的塑料袋装满清水,放入冷冻室里,冻成冰块。当突然停电时,应尽量少开电冰箱门。由于冰块的存在,冷藏室仍然能够保持一定的低温,达到食物保鲜的目的。

    冰箱如果放置在有煤气或液化气的房间里,经过一段时间之后,表面就会锈迹斑斑。因为煤气和液化气都含有腐蚀能力很强的气体,能够与钢板制成的冰箱外壳起化学反应,形成铁锈,所以冰箱不能放在煤气或液化气的房间内。

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