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渡口 土窑 客家农舍

武汉冠状病毒肆虐,全港愁云惨雾,人人如惊弓之鸟,其实要放松心情,重拾往日的快乐,最简单的方法就是踏足户外,拥抱大自然。

香港行山径之便利,全球知名。笔者最近游走风景优美的西贡郊野公园,还参观了上窰客家民俗博物馆,可谓一举两得。

 

上窰村位于新界西贡区北潭涌,巴士可达。下车之后见一白色小桥横过小溪,沿北潭涌自然教育径,可往返南风湾,远眺滘西洲、大蛇顶,近赏万宜水库。

 

19世纪中叶(约一八三零年),来自宝安县黄草岭的黄发生客家族人在此开荒拓植落户。村舍垒在坡地上,依山临海。四面古树青藤环抱,恍如世外桃源。村舍入口筑起客家山区常见的塔楼,既可瞭望亦可抵御海盗土匪等。

香港上水、元朗等客家人密集聚居的乡镇相比,上窰村显得小巧精致,只建有一排八所并列的房舍,但绿树掩映的村口,竟然设有小小码头,防波堤延伸至海岬深处,充满诗情画意。伫立渡口,看天边云卷云舒,听海浪轻轻拍岸,现代都市人的身心疲惫,顿时随风飘散。夕阳西下,彷彿能够看见渔舟唱晚,感受小农经济时代客家人归隐田园,自给自足的快乐。

 

沿石径拾级而上,但见占地500平方米的馆舍。上窰村和邻近的一座灰窰于1981年被香港政府列为法定古迹,1984年重修之后对公众开放。

 

重修的客家村设有房舍、粤东山区常见的“晒禾坪”。进入馆舍,但见厨房、牛栏、猪圈陈列的传统客家农具及简朴家具,格外亲切。这些东西都是农耕岁月的集体记忆。为了“活化”农舍,视听导赏室还播放以“上窰村昔日风貌”为题的录像节目,让观众对上窰村历史及香港本土文化有更直观的认识。

 

 

笔者走访过海内外客家村无数,上窰村有其特别之处,就是村民除了耕植、捕捞谋生,还以烧石灰为业。这是一个几乎失传的行当,古罗马人在建筑时,会把石灰和火山灰合起来成为建筑原料,是为史上最早之水泥。

 

上窰村民的方法,把牡蛎壳、蚬壳和珊瑚烧炼成石灰。石灰用途广泛,包括建屋、修补船壳、造纸燃料以及肥料等。这一行曾经是客家先民养家糊口甚至致富的手艺。可是随着混凝土(香港称英泥,大陆称水泥)及造砖业的出现,窰烧工业于20世纪逐渐没落,曾经兴旺一时的上窰村终告荒废并走进历史。

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