快好知 kuaihz订阅观点

 

老年人饮食 “变”是关键

  早餐坚持低糖低脂的原则。优选瘦猪肉、禽蛋、蔬菜、果汁、低脂奶等,配以谷物、面食。

  

  午餐以高蛋白食物为主。蛋白质进入人体后分解出酪氨酸,进入脑后转化为使人振奋的多巴胺与去甲肾上腺素等化学物质。

  

  晚餐与上述两餐相反,应以高糖、低蛋白食物为主。这是因为糖类会增加血清素分泌,可防止失眠。

  

  四季求变

  

  春季突出温补,如葱、蒜、韭菜等蔬菜,大虾、瘦肉、禽蛋、鱼、豆类等均是佳品。

  

  夏季首先要注意补足水分和钠、钾、钙等无机盐,含氮物质以及维生素B、维生素C等。蔬菜每天不少于500克,豆腐不少于300克,鸡蛋1个,少量瘦肉。

  

  秋季气候干燥,饮食要点是养阴润肺,芝麻、蜂蜜、梨、莲子、银耳、葡萄、萝卜之类为度秋佳品。多喝开水、淡茶或牛奶、豆浆等饮料,少吃辣椒等燥热的食品。

  

  冬季天气寒冷,进食的要点是保阴潜阳,即多吃点敛阳护阴的食物,如胡麻仁、藕、木耳等。狗肉、羊肉等高热量食物也不可冷落。另外,应多吃新鲜蔬菜,以免维生素缺乏。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:老年人饮食 “变”是关键  老年人  老年人词条  饮食  饮食词条  关键  关键词条  
养老

 老年人爱做梦的睡眠姿势

 现在越来越多的老年人觉得觉特别的少,甚至会失眠,休息不好还经常会做梦,这是怎么一回事呢?  今年72岁的王伯到医院求诊的时候向医生抱怨,自己晚上10时就会上床...(展开)

养老

 老人洗澡必须注意的4个问题

老年人在洗澡这个日常生活小事上,如不注意,可能影响身体健康,甚至发生意外。所以洗澡时应注意以下几个方面。老人洗澡必须注意的4个问题1、时间不宜过长长时间把全身浸...(展开)