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小儿咳嗽喝生姜核桃仁汤

小儿咳嗽喝生姜核桃仁汤 (小儿咳嗽喝生姜核桃仁汤)

  生姜核桃仁

  (材料)核桃25克、杏仁、生姜各10克

  (调料)蜂蜜适量

  (做法)(1)将生姜洗净,切片;核桃仁杏仁捣碎,备用。

  2、将姜片、杏仁核桃仁一起放进锅内,加适量水。用大火煮沸后调进蜂蜜,改小火焖10分钟即可。

  (利益)本品补肾润肺,止咳定喘,合适小儿咳嗽,体质虚弱者食用。

  (常识)杏果和杏仁都含有丰富的养分物质,杏仁有苦甜之分,甜杏仁可作为休闲小吃,也可做凉菜用;苦杏仁一般用来进药,不能多吃。

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