地震后如何把好“入口”关 （地震后如何把好“入口”关）
在灾区不能吃的食品
被水浸泡的食品，除了密封完好的罐头类食品外都不能食用；已逝世亡的畜禽、水产品；压在地下已糜烂的蔬菜、水果；来源不明的、无明确食品标记的食品；严重发霉（发霉率在３０％以上）的大米、小麦、玉米、花生等；不能辨认的蘑菇及其他霉变食品；加工后常温下放置了４小时以上的熟食等。
正确加工贮存的食品
食粮和食品原料要在干燥、透风处保存，避免受到虫、鼠侵害和受潮发霉，必要时进行晒干。霉变较轻（发霉率低于３０％）的食粮的处置，可采用风扇吹、净水或泥浆水漂浮等方法往除霉粒，然后重复用净水搓洗，或用５％石灰水浸泡霉变食粮２４小时。
在家中喝到安全水
运用各种方法烧开水，不要饮用变色、有异味的水和熔化的冰块。饮用安全的罐头、果汁、蔬菜汁或其他来自罐装食品的液体。游泳池、温泉的水只能用于洗澡、洗手等，不能饮用。
吃应急食品要有先后顺序
在吃应急食品前，先食用轻易变质或须要冷冻的食品；不能食用在室温下放置两小时以上的食品，不要食用任何变质、变味的食品；罐装食品呈现漏缝或罐体呈现膨胀的食品也不能食用。
尽量找到可用的烹饪用具，包含刀、叉、纸碟、纸杯和纸碗，以及开瓶器、铁炉等。尽量吃煮熟的食品。
