海带配冬瓜：海带含钙、磷、铁、维生素B族等养分素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食品，这两种食品搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。海带和冬瓜最合适做汤，假如喜好吃蚕豆，还可以在汤中加一点，减肥的效果更强。
豆腐配海带：豆腐中的皂角苷能克制脂肪吸收，拦阻动脉硬化的过氧化质发生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺少，而海带中富含人体必须的碘（每１００克海带含碘２４克）。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
