牛肉香菇酱
[主料]
牛肉末：适量
香菇：适量
黄豆酱：适量
[辅料]
葱花：适量
八角：适量
生抽：适量
老抽：适量
料酒：适量
白糖：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[牛肉香菇酱的做法步骤]
1、香菇洗净下锅焯水
2、起锅烧油下入八角炸香
3、放葱花炒香
4、放牛肉末翻炒
5、加料酒，生抽，老抽，白糖翻炒
6、放香菇丁
7、翻炒均匀
8、放黄豆酱翻炒均匀
9、加半碗水小火炖十分钟
10、熟了
11、出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 自制酱料