鱼香白菜
[主料]
白菜头：1颗
木耳：100g
[辅料]
泡椒：30g
口味：鱼香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鱼香白菜的做法步骤]
1、备好图中材料。
2、材料如图切配好。
3、调鱼香汁（1勺料酒，2勺糖，3勺酱油，4勺陈醋，1勺淀粉）搅拌均匀。
4、锅内下油，放入蒜米，豆瓣酱，泡椒。
5、爆炒出香味及红油。
6、倒入木耳。
7、翻炒1分钟。
8、倒入切好的白菜，翻炒均匀，炒熟。
9、待白菜炒软炒熟，倒入鱼香汁，小火翻炒均匀，稍焖2分钟即可。
10、撒入适量葱段即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐