香菇青豆炒面筋
[主料]
香菇：适量
青豆：适量
面筋：适量
[辅料]
干辣椒：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
鸡精：适量
大葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇青豆炒面筋的做法步骤]
1、面筋洗净撕成条。
2、香菇洗净切片。
3、青豆清洗干净。
4、干辣椒切段，大葱切片。
5、锅中烧水，水开后放入青豆先煮两分钟再放入香菇焯水半分钟捞岀沥水。
6、锅中放油，放入干辣椒段和大葱煸香。
7、放入面筋翻炒几下。
8、放入香菇和青豆翻炒均匀。
9、放入一勺生抽翻炒几下。
10、放入胡椒粉。
11、放入盐调味。
12、放入鸡精翻炒均匀，关火。
使用的厨具：炒锅
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