海苔肉松小贝
“ 公司最近搬家了，楼下有一家鲍师傅，每次路过店门口，都会被烘焙香香的味道所吸引，但是我从来都没有买过，不是因为不爱吃，而是因为排队的人实在是太多了，没有那么多时间等待，但是又很想吃，怎么办呢？那就自己做吧！so easy ！”
[主料]
海苔片：1张
肉松：适量
[辅料]
甜味沙拉酱：适量
[蛋黄糊]
鸡蛋黄：2个
细砂糖：13克
清水：20克
色拉油：20克
低筋面粉：33克
[蛋白糊]
鸡蛋清：2个
细砂糖：33克
口味：甜香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[海苔肉松小贝的做法步骤]
1、食材中蛋糕糊和蛋白糊的量是6寸戚风的量，按照日常方子，做好6寸的戚风蛋糕。
2、用刀将6寸戚风蛋糕分别切成1cm后的薄片。
3、然后用刀从中间切成均匀地两份（两个半圆形），如图所示。
4、取其中的一份半圆形的蛋糕，用勺将甜味沙拉酱均匀地涂抹一半。
5、两端对折。
6、将海苔片搓成小碎片，然后将其与肉松搅拌均匀。
7、将步骤5中对折好的蛋糕胚子，表面均匀地涂抹上甜味沙拉酱，然后将其放进海苔肉松里，使得蛋糕的每一面都均匀地沾满海苔肉松，香喷喷的肉松小贝就做好了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶