沙布蕾曲奇饼干
“ 美丽老师的方子，好用又好吃。”
[主料]
总统黄油：100g
糖粉：35g
盐：2g
低粉：150g
杏仁粉：30g
[辅料]
粗砂糖：适量
大杏仁：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[沙布蕾曲奇饼干的做法步骤]
1、黄油切小块提前软化。
2、粉类提前过筛。
3、加入糖和盐用电动打蛋器打到体积略微增大颜色发白。
4、加入过筛的粉类。
5、用刮刀按压拌均匀。
6、再用手捏成团（干了加一点牛奶调节）
7、分两块搓成长条。长度和金盘差不多。
8、滚上一圈白砂糖（裹了口感会更酥点）
9、天热放冰箱冷藏30分钟，冬天我就室温。面团变硬就切块。
10、有间隔的放入烤盘。
11、把杏仁按压在面团上（不放坚果也ok）
12、烤箱提前预热150度中层30分钟左右（时间温度仅供参考）
13、出炉。
14、一口一个。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 零食