松茸蒸蛋
“ 女儿一开始以为是肉未蒸蛋，吃到后面才吃出是菇的味道。很鲜美。
松茸菌有强身，益肠胃，止痛，理气化痰，驱虫等功效。还有治疗糖尿病及抗癌等作用。”
[主料]
松茸：6个
鸡蛋：1个
[辅料]
生抽：适量
葱：适量
盐：少量
麻油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[松茸蒸蛋的做法步骤]
1、取松茸。
2、取6个松茸泡一夜的水。
3、泡发好的松茸装适量水，煮十分钟。
41、个鸡蛋加少量盐，搅拌匀。
5、煮好的松茸切碎，松茸水装碗中待温凉。
6、鸡蛋液倒入温的松茸水，搅拌均匀。
7、蒸十分钟。
8、倒入碎松茸，再蒸十分钟。
9、蒸好后倒适量生抽，麻油，葱即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 午餐 晚餐