枣泥开口酥饼
“ 过年期间点心就成了餐桌上不可缺少的甜点了，这几天也在不断的尝试各种各样的做法，争取过年时能够做的更好更出色。”
[主料]
面粉：250g
玉米油：80g
糖：10g
[辅料]
温水：70g
口味：果味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[枣泥开口酥饼的做法步骤]
1、水油皮面团：面粉150g、玉米油30g、温水70g和成团；油酥面团：面粉100g、玉米油50g和成团松弛5分钟
2、分别将俩面团分成9等份
3、水油皮擀圆包上油酥
4、擀成长条
5、全部做好卷起来
6、取一个如图所示对折
7、擀开，再对折重复3次（这样做是为了增加层次）
8、包上枣泥馅
9、全部做完
10、用刀切十字口
11、放烤盘里
12、入烤箱200度烤30分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶