养胃甜点-猴菇酥球
“ 网购了一袋干猴菇，把它研磨成粉做点心的时候加入，不仅丰富了口感，而且具有养胃功效，是时下很流行的一款点心。”
[主料]
面粉：150g
玉米淀粉：50g
猴菇粉：20g
鸡蛋：1个
白糖：60g
玉米油：60g
[辅料]
泡打粉：4g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[养胃甜点猴菇酥球的做法步骤]
1、面粉、玉米淀粉、泡打粉混合均匀
2、加上猴菇粉混合均匀
3、鸡蛋打在盆里加糖搅拌均匀
4、倒入玉米油
5、充分搅拌均匀
6、筛入所有粉类
7、和成面团饧10分钟
8、搓成小圆球
9、送入烤箱200度烤30分钟
10、取出晾凉
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 宴客菜