海鸭蛋黄酱拌米线 “ 这早餐孩子最爱,做法超简单,适合上班族,更适合懒人早餐,不用早起,一煮一拌,5分钟就上桌,滑嫩爽口,比吃饺子都香。” [主料] 云南过桥米线:1包 [辅料] 红椒碎:适量 香葱碎:适量 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:普通 [海鸭蛋黄酱拌米线的做法步骤] 1、准备食材,海鸭蛋黄酱拌米线1盒。 2、打开包装,一包米线、一包调味料,还有一包芝麻海苔,差一点给漏掉了,所以打开包装,别只顾大件,还有小包呢! 3、锅中加入适量的水,大火烧开煮沸,放入米线,开水煮一分钟左右,不要用筷子搅拌,等米线自然散开即可。 4、大约1分钟左右,米线自然散开,喜欢软一点的可以多煮半分钟,或者关火,浸泡1分钟,米线不怕泡的。 5、煮好的米线捞出,白白胖胖的云南过桥米线,看着是不是特别有食欲。 6、撒点辣椒碎和香葱碎,提味又增艳,不喜欢的可以不加,或者可以加一些自己喜欢的其他食材。 7、然后将咸蛋黄酱包和芝麻海苔包倒入米线中,吃的时候简单一拌就OK了。这早餐特别适合上班族,不用早早起床准备餐食,也能美美地享受云南特色小吃。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 小吃 云贵小吃