至尊版披萨
“ 这款早餐因为加入了花样，孩子很容易接受并且从此爱上了，而且做起来不难的，一般饼胚我都是晚上准备好放冰箱，第二天起来就直接刷酱料放材料，入烤箱烤个15分钟就可以吃到了，这么诱人的早餐，你说孩子能没有食欲吗？然后搭配一杯自己加豆浆机磨的豆浆，吃得好才有充沛的精力上学，学习起来也就事半功倍了。”
[主料]
金龙鱼面包用小麦粉：200克
水：90克
蛋液：30克
糖：20克
黄油：20克
酵母：2.5克
盐：3克
[辅料]
培根：3片
牛肉丸：适量
虾仁：适量
马苏里拉：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[至尊版披萨的做法步骤]
1、材料：金龙鱼面包用小麦粉200克 蛋液30克 糖20克 水90克 盐3克 酵母2.5克 黄油20克 挞馅材料：培根 蟹肉棒 虾仁 青豆 牛肉丸 马苏里拉 番茄酱 披萨草 洋葱丝 烘焙模具：学厨9寸披萨盘 烘焙时间：中层200度15分钟
2、首先除黄油外材料放入面包机启动和面大约15分钟后加入黄油继续揉，全程30分钟左右然后取出来放温暖地方进行发酵至2倍以上（记着要盖上保鲜膜或者盖子哦，不要让水分流失了。这是平时有空的做法，如果做早餐揉好就直接丢冰箱冷藏发酵一夜即可）
3、发酵时候我们就可以准备馅料了，因为是海鲜的所以要事先放入热水中焯烫沥干水分备用，否则在烤制过程中容易出水的哈
4、接着将发酵好的面皮松弛10分钟后擀成披萨盘大小抹油放入、刷上番茄酱，撒上披萨草，接着撒入一层马苏里拉
5、然后将培根牛肉丸青豆海鲜洋葱丝一一都摆上去，注意要肉下面，海鲜上面
6、接着再撒一层马苏里拉，喜欢拉丝效果的那就多放一些，怕热量高就少放一些
7、步骤8然后放入烤箱200度15分钟左右即可
[小窍门]
我用的是金龙鱼的面包粉，各家面粉吸水量不同，所以请预留10克观察 烤箱温度请根据自己家的增减
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 午餐 晚餐