酸菜肉末小笋 “ 家常菜,最近比较常吃的,家里人特别喜欢吃酸菜,各种炒~感觉放什么都好吃。” [主料] 酸菜:一颗 肉末:200g 清水笋:300g [辅料] 蒜苗:2根 湖南椒:3条 红椒:1条 酱油:少许 盐:少许 小葱:2根 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:简单 [酸菜肉末小笋的做法步骤] 1、准备好辅料洗净分别切碎。 2、咸菜和小笋洗净泡一泡。 3、葱蒜辣椒分别切碎切粒。 4、咸菜切粒。 5、小笋切粒。 6、猪肉切肉沫,加盐,生粉,酱油搅拌一下。 7、下油锅热油炒香猪肉末,放咸菜和小笋爆炒。 8、下葱蒜辣椒等配料炒香,放适量盐和酱油。 9、翻炒片刻出锅。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐