豆皮炒鸡胸肉
“ “家常下饭菜”今晚，我做了一道自创的豆皮炒鸡胸肉。”
[主料]
鸡胸肉：1块
豆皮：1张
[辅料]
食用油：2勺
食用盐：半勺
蒜瓣：3瓣
干红辣椒：5个
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[豆皮炒鸡胸肉的做法步骤]
1、准备食材：豆皮1张，鸡胸肉1块，干辣椒5个，蒜瓣3瓣。
2、鸡胸肉切小块，豆皮切丝。
3、鸡胸肉装入盘中，加盐加料酒腌制10分钟。
4、蒜瓣拍碎切成蒜蓉，干辣椒切段。
5、起锅烧油。
6、炒香蒜蓉和干辣椒段。
7、倒入鸡胸肉翻炒，至颜色变白。
8、倒入豆皮翻炒。
9、加入食盐。
10、加入生抽。
11、加入蚝油。
12、翻炒均匀并关火。
使用的厨具：平底锅
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