蟹味菇炒腐竹
“ 蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。 今天用蟹味菇搭配腐竹是很不错的一道家常菜！”
[主料]
蟹味菇：160克
腐竹：65克
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[蟹味菇炒腐竹的做法步骤]
1、食材：蟹味菇（已清洗）、腐竹（已泡发切成段）。
2、烧锅倒油烧热，下入蟹味菇翻炒一些。
3、随后，加适量的清水。
4、翻炒翻炒。
5、接着，合入腐竹翻炒翻炒。
6、然后，加适量的酱油。
7、加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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