蛋皮香菇丝瓜汤
[主料]
丝瓜：1个
香菇：3个
鸡蛋：2个
[辅料]
姜丝：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋皮香菇丝瓜汤的做法步骤]
1、备好图中材料。
2、材料如图切好。
3、鸡蛋打散。
4、锅内下油。
5、倒入蛋液，煎熟，成块盛出。
6、切丝。
7、锅内放水。
8、水开后放入姜丝，香菇，丝瓜，煮3分钟，放盐调味，即可。
9、盛入碗中，撒入蛋皮，即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹