菱角山药排骨汤
[主料]
菱角：适量
山药：适量
排骨：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[菱角山药排骨汤的做法步骤]
1、排骨洗净焯水后再次洗净备用。
2、莲角买的剥去外壳的，洗净备用。
3、山药去皮切滚刀块，切好后水中倒入少许白醋，山药泡水中不会变色。
4、砂锅加入凉水，排骨，菱角大火煮开后转中小火煲30分钟。
5、加入已经切好的山药，继续中小火煲30分钟。
6、出锅前少许盐，鸡精调味。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐