蔬菜面条蒸蛋
[主料]
鸡蛋：2个
细面：适量
西蓝花：适量
虾仁：适量
[辅料]
香油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蔬菜面条蒸蛋的做法步骤]
1、西蓝花焯水。
2、面条下锅煮软捞出备用。
3、西蓝花和虾仁切碎备用。
4、两个鸡蛋打入碗中加入面条，虾仁西蓝花搅拌均匀，加入1.5倍的水搅拌均匀。
5、撇去浮沫盖保鲜膜，用牙签扎眼上锅蒸十五分钟即可。出锅滴上几滴香油完成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹