鸡蛋灌饼
[主料]
鸡蛋：2颗
面粉：200g
生菜：适量
[辅料]
烧烤酱：2匙
番茄酱：2匙
香菇酱：2匙
老干妈豆豉酱：2匙
食用油：1勺
牛肉：适量
红甜椒：适量
口味：微辣
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[鸡蛋灌饼的做法步骤]
1、取200g面粉，用开水和成稍软的面团，醒上十分钟左右。
2、准备酱料，牛肉改刀切条，生菜用盐水泡五分钟杀菌。
3、小朋友喜欢番茄酱，酱料可根据自己口味任意调整。
4、醒好的面团分两等份。
5、擀成面片，中间淋上食用油抹匀，然后像包包子那样收口。
6、再次擀成面片。
7、不沾锅淋少许油放饼皮下去，烙至起大泡的时候，用筷子戳岀一个小洞。
8、鸡蛋打散。
9、因为中间有油的原因，所以很轻易的就把上下皮分开了，倒入蛋液。
10、待蛋液凝固后翻面，烙一分钟即可。
11、取岀饼皮，抹上酱料，生菜牛肉随竟搭配。
12、😊
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 早餐 饼