葱香发面饼
“ 手不沾面，教你做超简单，超松软，超好吃的葱香发面饼。”
[主料]
普通面粉：200g
酵母：2g
[辅料]
白砂糖：5g
盐：3g
温水：190g
小香葱：少许
白芝麻：少许
口味：葱香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[葱香发面饼的做法步骤]
1、准备面粉。
2、温水中加入少许糖和盐搅拌溶化。
3、加入酵母拌匀。
4、将酵母水倒入面粉中用筷子搅拌。
5、顺时针搅拌成有劲道的糊状即可
6、盖上保鲜膜放入温暖处发酵至两倍大，或者冰箱冷藏发酵一夜。
7、发酵好的面糊表面会形成很多气泡。
8、小香葱洗净切末。
9、电饼铛上下加热，刷少许油。
10、用刮刀沾清水或者油，将面糊倒入锅中。
11、轻轻按压后在表面撒上葱花和白芝麻。
12、盖上电饼铛盖子，两面煎至金黄色即可。
13、切开后内部组织就能看出很松软。
14、作为早餐饼也是不错的选择。
[小窍门]
1、、这款饼的水量相对比较大一点，搅拌成浓稠的糊状即可。
2、、糖的份量不喜可以不放，盐一定要放，调味的。
3、、冰箱冷藏一夜，第二天早上起来放入电饼铛煎制，就是一款很不错的早餐饼啦！
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 面食 家常菜 早餐 饼 午餐 晚餐