丝瓜炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：2个
丝瓜：1个
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、小葱切碎。
2、鸡蛋和葱花混合。
3、丝瓜削皮切滚刀，葱切段，蒜切片。
4、锅中放油烧热倒入蛋液定型后捞出。
5、底油爆香葱蒜。
6、放丝瓜稍翻炒，放小半碗水。
7、丝瓜炒至翠绿放盐和鸡蛋稍翻炒。
8、放入少许生抽，关火。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐