白菜肉包
[主料]
白菜肉馅：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
鸡精：适量
十三香：适量
蚝油：适量
鸡蛋清：适量
淀粉：适量
火腿丁：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[白菜肉包的做法步骤]
1、肉馅中加入葱姜末，盐，鸡精，十三香。
2、加生抽，蚝油。
3、加一个蛋清和一勺淀粉。
4、白菜用开水烫一下。
5、白菜放上肉馅包起来，上锅蒸十五分钟。
6、蒸熟的白菜包，把多余的水倒在锅里。
7、放火腿丁和蚝油调味，加水淀粉勾芡。
8、把料汁浇在白菜上完成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐