水信玄饼
“ 水信玄饼是日本流行的一种软年糕，其外观晶莹剔透，深受人们的喜爱，夏天做上一份，淋上各种自己喜欢的糖浆，美味Q弹，做法简单方便。赶快行动吧！”
[主料]
白凉粉：25克
清水：500克
盐渍樱花：适量
[辅料]
蜜桂花：适量
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：简单
[水信玄饼的做法步骤]
1、主材料白凉粉。
2、提前半小时将适量樱花泡开。
3、取个小锅，加入凉粉和清水拌匀。
4、上炉一边搅拌一边煮至沸腾离火。
5、准备好水信玄饼模具。
6、将煮开后的凉粉水倒入模具里。
7、放入泡开的樱花。
8、盖上模具盖。
9、用漏斗将凉粉水填满模具。
10、放入冰箱冷藏一小时以上至凝固取出。（注：是冷藏哦、不是冷冻）
11、成品。淋上自己喜欢的红糖浆或糖桂花，蜂蜜都可以。
使用的厨具：果冻模
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