炒三丝
[主料]
猪肉：适量
杏鲍菇：适量
青椒：适量
红椒：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
料酒：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒三丝的做法步骤]
1、猪肉切丝。
2、青红椒切丝。
3、杏鲍菇切丝。
4、先把杏鲍菇焯水捞起沥干。
5、猪肉丝也焯水捞起。
6、锅里热油爆香姜葱，倒入肉丝翻炒均匀，再加酱油，料酒，耗油翻炒均匀。
7、加入杏鲍菇翻炒一下，加入青红椒翻炒均匀，再加入盐糖翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜