韩式酱藕片（超简单）
[主料]
莲藕：适量
[辅料]
白酒：适量
食用油：适量
水：适量
醋：适量
酱油：适量
白糖：适量
糖浆：适量
料酒：适量
咸海带：适量
生姜：适量
芝麻：适量
口味：清淡
工艺：酱
耗时：廿分钟
难度：简单
[韩式酱藕片的做法步骤]
1、莲藕去皮切片。
2、放一勺白酒。
3、放一勺醋。
4、放一勺食用油。
5、放水 煮开 放藕片煮2-3分钟捞出 放凉水里待用这一步骤是最关键的。
6、锅洗干净水擦干 放一勺糖。
7、四勺酱油（我家里有三种个酱油挨个一辆勺）没事儿哈哈哈哈😄。
8、料酒两勺。
9、糖浆一勺。
10、放100ml水。
11、放2张海带片 （不知道 国内叫啥韩文叫다시마 反正挺厚的挺咸的海带）。
12、把藕片捞出来 放锅里酱到收汁。
13、放一点点姜 味道更浓郁一些。
14、装盘撒上芝麻就OK了。
[小窍门]
1、.2-5步是必须做的 非常重要。
2、.姜不是必需品。
3、.芝麻不是必需品。
4、.料酒不是必需品白酒代替就OK。
5、.酱油啥酱油都行。
哦 好像就这些。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 开胃菜 家常菜 午餐 晚餐