香酥鱿鱼圈
[主料]
鱿鱼：1个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：5g
料酒：1勺
白胡椒粉：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[香酥鱿鱼圈的做法步骤]
1、先把鱿鱼处理干净。
2、把处理好的鱿鱼改刀，切成圈。
3、加入葱姜  料酒  盐  胡椒粉  抓匀腌制二十分钟。
4、腌制好的鱿鱼圈粘玉米淀粉。
5、粘完淀粉后粘鸡蛋液。
6、最后粘上面包糠。
7、油温五成热下锅炸，炸制酥脆捞出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃