猪肝瘦肉炒面
“ 猪肝瘦肉含有丰富的铁、磷,均是造血不可缺少的原料,它还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于宝宝的智力发育和身体发育。广东菜系经常会有猪肝瘦肉粥，猪肝瘦肉粉，猪肝瘦肉枸杞汤等，当然配凉面也是绝配！”
[主料]
猪肝：100g
瘦肉：100g
凉面：200g
[辅料]
葱花：少许
香菜：少许
蒜头：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[猪肝瘦肉炒面的做法步骤]
1、猪肝瘦肉切小块，葱花香菜切断。
2、猪肝瘦肉放生粉，酱油抓抓。
3、先热油，先蒜头炒香。
4、接着放入猪肝瘦肉翻炒。
5、炒至七分熟。
6、铲起来备用。
7、另起锅炒面。
8、炒至七层熟放入猪肝瘦肉一起翻炒。
9、炒熟后加盐，酱油，葱花香菜调味即可。
10、成品。
[小窍门]
1、、全程不需要加水！
2、、猪肝瘦肉比例可自行搭配！
3、、加少许青菜更美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 家常菜