猪肝瘦肉炒面 “ 猪肝瘦肉含有丰富的铁、磷,均是造血不可缺少的原料,它还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于宝宝的智力发育和身体发育。广东菜系经常会有猪肝瘦肉粥,猪肝瘦肉粉,猪肝瘦肉枸杞汤等,当然配凉面也是绝配!” [主料] 猪肝:100g 瘦肉:100g 凉面:200g [辅料] 葱花:少许 香菜:少许 蒜头:少许 口味:原味 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [猪肝瘦肉炒面的做法步骤] 1、猪肝瘦肉切小块,葱花香菜切断。 2、猪肝瘦肉放生粉,酱油抓抓。 3、先热油,先蒜头炒香。 4、接着放入猪肝瘦肉翻炒。 5、炒至七分熟。 6、铲起来备用。 7、另起锅炒面。 8、炒至七层熟放入猪肝瘦肉一起翻炒。 9、炒熟后加盐,酱油,葱花香菜调味即可。 10、成品。 [小窍门] 1、、全程不需要加水! 2、、猪肝瘦肉比例可自行搭配! 3、、加少许青菜更美味。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 面条 家常菜