青笋炒蛋
[主料]
青笋：适量
鸡蛋：适量
蒜苗：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青笋炒蛋的做法步骤]
1、莴笋去皮洗净切成片。
2、鸡蛋加盐、料酒、少许清水打散。
3、锅中放油，下入蛋液炒凝固盛出备用。
4、锅中另放油，下入莴笋翻炒至熟，再放入蒜苗。
5、放入炒好的鸡蛋。
6、加盐、料酒调味盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐