红烧肉
[主料]
五花肉：500g
[辅料]
生姜：适量
大蒜：适量
八角：适量
老抽：适量
生抽：适量
盐：适量
冰糖：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[红烧肉的做法步骤]
1、加入肥肉。
2、肥肉，炸出油，倒入辅料，爆香。
3、加入瘦肉，炒一分钟，变色，加入料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，辣椒酱，爆炒二分钟，加入一碗清水，开始煮，直到水烧完，盛出！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐