花样锅贴
“ 昨天剩下的土豆片，多余的饺子皮。
一大早又不想准备饺子馅，就有了这款：土豆片锅贴”
[主料]
饺子皮：适量
剩菜：适量
[辅料]
油：少量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[花样锅贴的做法步骤]
1、饺子皮和冰箱内的剩菜。
2、饺皮内放入剩菜。
3、一捏，成锅贴。两端可不捏实。
4、做三角形锅贴。
5、找到三个角，捏实，成三角形饺子。
6、现在做4角形的。中间点捏一下。
7、两端往中间点推。
8、链接处捏实。
9、锅贴都做好了。电饼铛刷油，放入锅贴，煎至底部微焦。
10、像这样。
11、加入清水或者淀粉水，铺满饺子底部就行，锅贴小而且里面剩菜是熟的，易熟。盖上锅盖，闷至水干。如果是大肉饺子，可以多加点水，大概到饺子的一半处。
12、成品。沾调料开吃。
13、也可以打个鸡蛋，调点盐，饺子摆好造型，把蛋液倒在已煎好的饺子边上。就成了抱蛋煎饺。
14、全家福。女儿喜欢吃饺皮，这款锅贴满足了她的愿望。因为用油量比较少，油而不腻，比外面早餐店的卫生很多。而且简单快手，值得拥有。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 小吃 家常菜