潮音潮人：陆丰五果汤
“ 在陆丰市东海镇很流行一种宵夜——五果汤，特别是在入秋之后，秋后的夜晚凉风习习，这时的人们特别喜欢在逛街之后或是闲情散步时在街上喝一碗热腾腾的五果汤。五果汤一般是由桂圆（龙五果汤眼）、白果（银杏）、莲子、薏米、百合，合煮为甜汤。
今天小编就来给大伙儿推荐这一道做法简单的甜品：陆丰五果汤”
[主料]
红豆：适量
芡实：适量
莲子：适量
薏米：适量
桂圆：适量
[辅料]
冰糖：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[陆丰五果汤的做法步骤]
1、❥ 把准备好的红豆、薏米、莲子、芡实洗净，接着再浸泡3小时
2、❥ 3小时后便可把红豆、薏米、莲子、芡实的水分沥干，再捞起放至砂锅中，倒入清水煮半小时
3、❥ 加入冰糖，桂圆，搅拌均匀，再煮十分钟即可
4、❥ 最后，这道做法简单又清爽可口的甜汤就做好了，陆丰小吃五果汤，你值得拥有！
[小窍门]
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥ 如果忘记提前浸泡薏米、红豆、莲子、芡实，可以采用高压锅，或延长煮粥的时间。
❥ 天气干燥,皮肤爆裂,必须先调理好五藏六腑，此汤能滋润心、肝、脾、肺。调理肠胃最宜秋冬时节饮用。
❥ 五果汤还有消食作用，特别针对小孩子的厌食症。根据小孩厌食情况的不同，还可以适量加入些陈皮、山楂、佛手、荞麦等食材，帮助儿童开胃养胃，健康调理。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 午餐 晚餐