平菇鱼汤
[主料]
鲫鱼：1条
平菇：适量
[辅料]
香葱：适量
香菜：适量
[调料]
盐：适量
姜片：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[平菇鱼汤的做法步骤]
1、鲫鱼洗去血水。
2、平菇洗净备用。
3、锅中热油将鱼下锅煎至两面金黄。
4、加入开水。
5、放入一块拍扁的姜块。
6、大火煮开煮至鱼汤呈白色。
7、放入平菇煮开。
8、少许盐调味。
9、出锅前再放入葱花和香菜即可。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐