香脆米饭虾仁饼
“ 剩饭别等着，过夜炒着吃了，隔夜饭营养流失，另外炒着吃也吃腻了。剩饭升级为美味零食，嘎巴拉脆香，连零食的钱都剩了。我家小孩还特意叫我多做米饭，能把饭做成零食。即健康美味，还省钱。”
[主料]
米饭：1碗
磷虾：100克
粘米粉：20克
[辅料]
油：1ml
盐：1克
生抽：1ml
葱白：5克
姜粉：1克
白芝麻：10克
口味：五香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：高级
[香脆米饭虾仁饼的做法步骤]
1、准备食材：米饭、磷虾肉、白芝麻等食材；
2、虾解冻，清水清洗一下；PS：这种虾很干净，稍微冲水一下即可。
3、热锅，放少许油，倒入洗净的虾，葱白、姜粉煸香；
4、煸香好的虾仁倒入米饭中；
5、加入粘米粉、白芝麻、盐、生抽、拌均；
6、倒入保鲜袋，用擀面杖擀平整，撕开保鲜袋，切块；
7、把切好的米饭块放入空气炸锅中；PS：不需要抹油，也不会黏
8、盖上盖子，时间设置20分钟；PS：炸锅不同，时间略有不同
9、自动关闭，酥脆的虾仁米饭饼就好了。
[小窍门]
1、.每个炸锅不同，时间略有不同；
2、.虾在室温下解冻能保存营养；
3、.增加芝麻，有虾与芝麻的芳香
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 小吃