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红豆包
[主料] 脱脂奶粉:12g 高筋面粉:280g 砂糖:25.5g 黄油:50g 鸡蛋:25g 盐:5g [辅料] 水:160ml 干酵母:2.8g 口味:甜味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [红豆包 的做法步骤] 1、把主材料和水全部放在面包机里,干酵母放在酵母盒里,按面团功能,历时一个小时完成,拿出后分成约45g大小的面团,搓成圆球状 2、盖上小毛巾15分钟后拿出用擀面杖擀成面饼,将红豆馅包起来 3、排放好,喷洒水,盖上毛巾,使面团发酵20到30分钟(膨胀到大约1.5倍) 4、涂上蛋液,撒上芝麻 5170、度烤箱里烤15分钟即可 使用的厨具:面包机、电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 老人 早餐 感恩节