果味辣白菜
“ 年后开胃菜，超级解腻下饭，好吃好吃。喜欢辣白菜的，这款一定要试试：”
[主料]
大白菜：1棵
[辅料]
苹果：1个
大蒜：1头
姜：1小块
泡菜酱：1包
盐：适量
辣椒面：适量
白糖：3勺
白醋：3勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[果味辣白菜的做法步骤]
1、准备原材料
2、白菜老帮去除，处理干净。切斜刀片，加适量的盐（不要多）腌制一夜，然后挤干水分。
3、苹果去皮
4、擦板擦丝加白菜里
5、蒜切末
6、加入蒜末和辣椒面和姜末，加白糖和白醋
7、再准备一包泡菜酱（没有，不加也可以）
8、加2勺泡菜酱
9、拌匀，腌制一夜即成
[小窍门]
不加泡菜酱，味道也很赞。腌制时盐别放太多了。
使用的厨具：其他
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