凉拌松花蛋
“ 简单可口、开胃”
[主料]
松花蛋：6个
熟肘花肉：50克
香菜：2根
香葱：5克
蒜：10克
[辅料]
海鲜酱油：2勺
蚝油：l勺
盐：少许
味精：少许
白糖：半勺
香醋：半勺
香油：少许
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌松花蛋的做法步骤]
1、皮蛋5个，去壳，冲洗一下。
2、皮蛋切成小块，肘花肉上锅蒸一下，切小块，葱切丁，蒜切末，香菜切小段。
3、放入2勺海鲜酱油，l勺蚝油，少许味精，半勺白糖，半勺香醋，少许香油，少许盐兑成汁，搅匀。
4、将松花蛋，肘花肉装入盘里，拌入料汁即可。
5、撒点香葱，香菜点缀。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐