鸡蛋饼
“ 诗和远方，多美啊！其实，最家常的早餐也可以诗意的。花一分钟可学会的早餐：鸡蛋饼。情人节、中秋、国庆、春节或者平时，你都可以为你心爱的人，做一份超级简单又浪漫的早餐！”
[主料]
鸡蛋：1个
[辅料]
面粉：1茶匙
葱：1根
生抽：1茶匙
花生油：半茶匙
口味：葱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备食材。
2、葱切碎，越小越好。（因为这样会更入味）
3、面粉，放水搅成面糊。
4、将面糊倒入不粘锅，自然形成圆状，无油大火烙20秒，即成面饼。
5、倒油，然后打一个鸡蛋在面饼上，用勺子不断搅匀，完全涂抹在面饼上，直至蛋液干为止。
6、将面饼翻面，小火，煎半分钟即可。
7、将面饼铺上葱碎，并在葱碎浇上1勺生抽。
8、面饼卷起。
9、摆盘，放在一个黑色的小碟，再放置一个小花瓶，插上几根小树枝，鸡蛋饼旁边撒些胡萝卜碎或花絮，完成！（摘上几根不起眼的小树枝，就能增添几分诗意）
[小窍门]
1、、  鸡蛋，含有优质蛋白质、B族维生素和矿物质。蛋白质的氨基酸比例很适合人体需要和易吸收，利用率高达98%以上。
2、、  小麦面粉，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
使用的厨具：不粘锅
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