香油拌鸡丝
[主料]
鸡肉：半只
芝麻油：5汤匙
辣椒油：5汤匙
熟芝麻：适量
蒜头：适量
辣椒：适量
[辅料]
香菜：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[香油拌鸡丝的做法步骤]
1、生鸡肉买回来洗干净，抹上盐、盐要多些才会入味，放入蒸锅蒸20分钟，用筷子扎一下腿部，没有血水流出来就是熟啦
2、鸡肉放凉后，用手撕成这样子的细丝备用
3、把辣椒和蒜头切成薄片，按自己口味下哈
4、把蒜片、辣椒片、芝麻、芝麻油、辣椒油、香菜和鸡肉混合一起搅拌均匀即可
5、拌好的鸡丝
6、成品
7、成品
使用的厨具：电磁炉、汤锅、砂锅、蒸锅、煮锅
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