蚝油娃娃菜
“ 娃娃菜，外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，因此被称为娃娃菜。
娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，秋冬季节多吃点有解燥利尿、利肠通便、护肤美容等功效。”
[主料]
娃娃菜：1棵
[辅料]
红辣椒：适量
枸杞：10粒
蒜：适量
蚝油：1勺
盐：适量
小香葱：1根
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油娃娃菜的做法步骤]
1、食材清洗干净待用。
2、娃娃菜斜刀切成大片，蒜切片，小香葱切末。
3、油热加入红辣椒、蒜瓣炒香。
4、加入切好的娃娃菜翻炒片刻，加入少量盐、一勺蚝油。
5、翻炒均匀，待其入味即可。
6、出锅。
使用的厨具：炒锅
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