泡椒娃娃菜
[主料]
娃娃菜：一袋（装的三个）
米椒：适量
泡椒：中袋一袋
生姜：适量
[辅料]
盐：2匙
白糖：一把
花椒：几粒
鸡精：1匙
白醋：1汤勺
冷水：一碗
味精：1匙
口味：酸辣
工艺：腌
耗时：一天
难度：简单
[泡椒娃娃菜的做法步骤]
1、洗好所有的食材
2、备好调料，泡椒水（米椒切段，姜切丝，花椒，白醋放入泡椒水中）
3、所有的调料倒入泡椒水中，加一碗清水搅匀（这时尝试一下咸淡）
4、娃娃菜切粗条
5、切好的娃娃菜放入泡椒水中，搅匀装菜坛子（尽量别用手揉，菜会蔫）！菜上面压石头，让菜水腌过菜
6、泡好后，室内放一夜，第二天放冰柜（冷藏就行😊）！我一般前一天晚上泡好，第二天晚上放冰柜！相当于室内放了24小时！这时候就能吃啦😊
7、如果喜欢辣点的，可以多加米椒
8、下饭的好菜
9、全家人的最爱
10、想吃吗😊
使用的厨具：其他
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