香菇豆腐泡娃娃菜
“ 这是一道非常简单的家常菜，这种炸过的豆腐本来就很好吃挺香的， 再加上鲜美的香菇，我还加入了一棵清香甘甜的娃娃菜叶，这三种可真是黄金搭配。豆腐、香菇和娃娃菜本身都是非常能吸收汤汁的食材，它们能将彼此的色香味搭配到极致。虽然是道素菜， 却能吃出肉滋味，鲜香至极，让人忍不住的大朵快颐。”
[主料]
香菇：1小碟
豆腐泡：1小碟
娃娃菜：2颗
[辅料]
生抽：1勺
蚝油：1勺
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[香菇豆腐泡娃娃菜的做法步骤]
1、准备好原材料；
2、热锅凉油， 放入香菇进去翻炒；
3、微微翻炒几下后加入豆腐泡进去翻炒；
4、加入适量的生抽进去翻炒， 加入适量的水；
5、再倒入适量的蚝油， 炖煮两分钟；
6、放入切成片的娃娃菜；
7、加入适量的盐调味翻炒均匀；
8、端上桌了。
[小窍门]
1、. 先煸炒香菇， 再放入豆腐泡进去翻炒， 加入适量的生抽、蚝油和水进去炖煮两分钟； 2. 再放入娃娃菜进去煮软后即可加盐调味了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐