香辣薯条
[主料]
土豆：2个
花椒：适量
干辣椒：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
芝麻：少许
香菜杆：适量
[辅料]
盐：少许
糖：少许
鸡粉：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣薯条的做法步骤]
1、土豆切条洗净沥干水分
2、切些葱姜蒜沫，香葱花香菜杆，花椒干辣椒适量.
3、土豆撒少许淀粉抓匀
4、油温六七成热放入土豆炸制
5、炸制金黄酥脆时捞出备用
6、锅中放底油放入花椒干辣椒小火炒香
7、放入葱姜蒜末炒香
8、放入土豆条，调入少许盐，糖，鸡粉翻匀
9、放入香葱花，香菜杆
10、出锅前撒入少许熟芝麻即可
使用的厨具：炒锅
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