榨菜丝香菇炒黄豆芽
“ 黄豆芽营养丰富，味道鲜美，在所有的豆芽中，黄豆芽的营养价值最高。黄豆虽然含有大量的蛋白质，但因为其中含有一种胰蛋白酶抑制剂，影响蛋白质的利用，黄豆生芽后蛋白质吸收就大大提高了。。。”
[主料]
黄豆芽：130克
香干：70克
榨菜丝：50克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[榨菜丝香菇炒黄豆芽的做法步骤]
1、食材：黄豆芽（已清洗）、香干、榨菜丝
2、将香干放在案板上切开。
3、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的黄豆芽和切好的香干翻炒翻炒至黄豆芽断生。
4、接着，合入榨菜丝翻炒一下，加适量的盐。
5、加适量的味精。
6、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生