辣炒虾皮毛豆
[主料]
虾皮：适量
毛豆：适量
[辅料]
线椒：适量
小米辣：适量
葱：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣炒虾皮毛豆的做法步骤]
1、备好材料。
2、锅里热油爆香葱蒜，倒入洗好的虾皮翻炒均匀。
3、倒入毛豆大火翻炒。
4、炒至毛豆表皮起皱加入酱油，蚝油，糖，料酒翻炒均匀，加入适量水大火烧开转小火煮5分钟。
5、再加小米辣，线椒翻炒均匀，最后加盐调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐